|
Kalfsoesters Met Parmaham En Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kalfsoesters van 125 gram
4 plakken parmaham
100 gr gorgonzola
50 gram boter
2 el bloem
peper, zout
1 el gehakte bieslook of basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Strooi over de kalfsoesters: zout, peper en bloem
bak ze in de boter in 6-7 bruin en gaar
leg op ieder kalfsoester een plak parmaham en verdeel de gorganzola over de kalfsoesters
zet ze even onder de hete gril totdat de kaas is gesmolten
strooi er bieslook of basilicum over
|
|
|